Petits gâteaux et citron : toutes nos recettes

Qui connaît ces petits gâteaux avec une bosse ? La Madeleine bien sûr qui fait le plaisir des petits et des grands.

Pour un goûter ou en dessert, accompagnés d'une crème pâtissière sans œufs, de délicieux petits gâteaux à la ricotta et au citron bergamote. Le tout sans gluten, sans œufs.

Envie de petits gâteaux au fromage blanc et citron ? Préparez cette recette de citron et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Ces petits fours torsadés, en forme de cornes ou de croissants sont d'origine ashkénaze. Ils sont fourrés avec des garnitures sucrées comme le chocolat, raisins secs et noix, noix à la cannelle, à la confiture d'abricots ou de framboises par exemple. Deux recettes co-existent : en Europe la pâte est levée, en Amérique la pâte est composée de fromage blanc.

Des petits biscuits typiques de l'île de Burano (Vénétie, Italie).